✔️1 κλ μοσχάρι ελιά σε μερίδες ? ✔️4-5 καθαρισμένα καρότα ? ✔️5-6 κόκκοι μπαχάρι Batavia ✔️4-5 σκελίδες σκόρδο ? ✔️6-7 κουτ. σ. παρθένο ελαιόλαδο gold of the sun ✔️1 μικρό ποτήρι κόκκινο κρασί ? ✔️1 κουτί χυμός τομάτας Santos ? ✔️1 πακέτο spaghetti RUMMO ✔️1 πακέτο βολάκι Άνδρου Λούβαρη ✔️αλατοπίπερο Ότι αγαπάτε περισσότερο από τα […]
Από τα χεράκια σας χωρίς φόβο αλλά με πάθος και όρεξη. Με τα σωστότερα υλικά, σας δίνουμε μία δοκιμασμένη συνταγή: Χωρίς ζύμωμα: 12 ώρες ξεκούραση Αναμειγνύουμε ?1/4 κ.γ μαγιά ξηρή με ?1/2 κ.γ. ζάχαρη και 400ml χλιαρό νερό. Καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 5’. Ρίχνουμε ?500γρ αλεύρι stagioni 00 και 1κ.γ. αλάτι σε ένα μπολ και […]
Υλικά για 4 μερίδες 250 gr. pork back ribs 100 gr. Σιρόπι σφενδάμου 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 3 κουταλιές ξίδι από λευκό κρασί 3 κουταλιές ντοματοπελτέ Ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι ½ κουταλάκι καπνιστή πάπρικα Αλάτι Λεμόνια ή μοσχολέμονο, για το σερβίρισμα 1 μικρό κόκκινο τσίλι, ξεσποριασμένο και ψιλοκομμένο Οδηγίες Τοποθετούμε το κρέας σε […]
