Περιγραφή

Το χοιρινό κότσι είναι μία παραδοσιακή και ιδιαίτερα γευστική κοπή, γνωστή για τη ζουμερή υφή και το πλούσιο άρωμά της. Με σωστό αργό ψήσιμο, το κρέας γίνεται εξαιρετικά τρυφερό και απολαυστικό, ενώ η πέτσα αποκτά μοναδική τραγανότητα. Ιδανικό για φούρνο, γάστρα ή σιγομαγειρεμένες συνταγές με μπύρα, κρασί ή μυρωδικά.

🔥 Πρόταση Ψησίματος:

Ιδανικό για αργό ψήσιμο σε φούρνο ή γάστρα για 3-4 ώρες, μέχρι το κρέας να λιώνει και η πέτσα να γίνει τραγανή.

🧂 Extra Info:

• Παραδοσιακή χοιρινή κοπή
• Ιδανικό για slow cooking
• Πλούσια & γεμάτη γεύση
• Κατάλληλο για φούρνο ή γάστρα